trans yağlar; doğal olmayan,sentetik olan,sıvı bitki yağlarının hidrojen ile ısıtılması sonucu oluşan yağlardır.
vücutta üretilmez ve besinler aracılığıyla vücuda girer.
zararlı ise; kansere, obeziteye,diyabete, kalp hastalıklarına,kısırlığa, kötü kolesterol artışına, iyi kolesterol azalışına,karaciğer fonksiyon bozukluğuna, alzheimer ve parkinson sebebiyetine, hücre fonksiyon bozukluğuna, kandaki yağ oranı yüksekliğine,anne sütü kalitesinde düşüşe, düşük doğum riskine sebep olur.
bu yüzden gıda alımı yaparken -trans yağ yoktur- ibaresine dikkat edilerek alışveriş yapılmalıdır
gıda ambalajlarında trans yağ yoktur ibaresinin olması gıdada trans yağ olmadığı anlamına gelmiyor maalesef.eğer gıdanın 100 gramında 1 gramdan az trans yağ varsa ambalajlarda trans yağ yoktur ibaresi yer alır. ancak gıdada %1den daha fazla trans yağ içeriği varsa bu ambalajlarda belirtilir.
1
+
-entiri.verilen_downvote
homofobik olmadığımdan mütevellit tüketmiyorum.
3
+
-entiri.verilen_downvote
Trans yağ ibaresi artık ambalajlardan kaldırılacak. Zaten trans yağını %2'nin üzerinde kullanmak yasak. Trans yağ yoktur diye bir durum yok hemen hemen bütün ürünlerde trans yağ var. Ambalajlara trans yağ yoktur ibaresini koymak için %2'nin altında trans yağ kullanmak gerekiyordu ama şimdi trans yağ yoktur ibaresi tamamen kaldırılıyor.